Sujet : Tapas - Crujiente de Tuna | |  Posté le 06-09-2013 ŕ 21:03:38
| Pour 6 personnes
INGREDIENTS
8 biscuits salés concassés
500g de thon au naturel en conserve
200g de pomme de terre de type Charlotte
40cl de crème fraîche liquide allégée
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
1 cuillère à café de baies roses
sel et poivre
PREPARATION
Laver et peler les pommes de terre.
Couper les en gros cubes (3cm x 3cm).
Cuiser les 10 minutes à l'eau bouillante salée.
Réserver dans un saladier.
Egoutter le thon et le mettre avec les pommes de terre.
Mixer pendant 2 minutes.
Ajouter la crème, le cumin, les baies roses et le poivre.
Mixer de nouveau quelques secondes.
Verser la préparation encore chaude dans les ramequins.
Saupoudrer l'ensemble de biscuits concassés. |
|
|
|